Sự kiện workshop trà đạo Retreat of Ritual — Palm City, TP.HCM

ONE CHAIR cung cấp bàn tiệc phủ khăn và ghế crossback cho ba ngày workshop Retreat of Ritual do NAGOCHA thực hiện trong chuỗi Everyday Retreat của Palm City, TP.HCM.

NAGOCHA · Palm City · Everyday Retreat · An Phú, TP.HCM

Khi mặt bàn chính là nơi khách làm việc bằng tay

Retreat of Ritual là ba ngày workshop do NAGOCHA — thương hiệu matcha specialty Nhật Bản — thực hiện trong chuỗi Everyday Retreat tại không gian “Tái tạo năng lượng mỗi ngày” của khu đô thị Palm City. Khách không ngồi xem trình diễn mà tự tay cầm chasen và đánh trọn một bát trà của mình, theo nhịp riêng của từng người.

Định dạng cầm tay chỉ việc đó đổi hoàn toàn vai trò của bộ bàn ghế. Mặt bàn không còn là nơi đặt món ăn mà là mặt phẳng làm việc: phải phẳng, vững và đủ rộng cho một bộ dụng cụ trà gồm bát, chasen, muỗng và khăn, vì một cú rung nhẹ khi đánh trà là đủ để nước sánh ra ngoài. Chỗ ngồi cũng khác — khách ngồi thẳng lưng, hai tay hoạt động liên tục trước mặt trong suốt buổi, nên chiều cao ghế so với mặt bàn quan trọng hơn độ êm. Và vì chương trình chạy ba ngày liên tiếp với các nhóm khách khác nhau, toàn bộ set-up phải dựng lại giống hệt mỗi sáng, không phụ thuộc vào trí nhớ của người kê bàn.

Ghế đặt đúng chỗ, đúng việc

Bàn tiệc phủ khăn — vai trò mặt phẳng thao tác

Bàn chữ nhật cho phép xếp khách ngồi hai bên đối diện nhau, nên người hướng dẫn đi dọc bàn là quan sát được tay của tất cả mọi người — điều kiện vận hành của một workshop cầm tay chỉ việc. Khăn phủ ở đây không phải để trang trí: nó thống nhất mặt bàn thành một nền phẳng, tối giản cho bộ dụng cụ trà đặt lên, giảm tiếng động khi bát chạm mặt bàn, và cho phép thay nhanh giữa các ca khách trong ngày mà không phải lau từng mặt bàn. Yêu cầu bắt buộc là khung bàn không rung: mọi thao tác đánh trà đều truyền lực xuống mặt bàn.

Ghế crossback — vai trò chỗ ngồi thao tác & ngôn ngữ vật liệu

Ghế crossback gỗ được chọn vì hai lý do tách biệt. Về công năng, đây là dáng ghế lưng thẳng, không tay vịn — khách giữ được tư thế ngồi thẳng cần thiết khi đánh trà và hai khuỷu tay chuyển động tự do trước mặt, thứ mà một chiếc ghế có tay vịn sẽ cản. Ghế cũng nhẹ, đủ để khách tự chỉnh khoảng cách với bàn theo tầm tay của mình. Về hình ảnh, vân gỗ và khung mảnh của crossback đi cùng ngôn ngữ mộc của một buổi trà Nhật và của trang phục yukata trong khung hình, thay vì thêm một chất liệu công nghiệp vào một không gian đang nói về sự tĩnh.